教职员们在人参钢铁厂里劳动。校方供图

　　腊味拌料、托盘烘干、用药培养人才……8月初，安庆师专海洋生物科学类专业2022(8)班的王康康像往常一样，按照标准化规则操作着人参培养人才流程。这些步骤对他来说，几乎是熟稔于心。

　　只不过，这次实验场所不是中小学物理组，而是在乡野村间和钢铁厂车间。

　　和他同去的，还有安庆师专生命科学学院科技小院“人参菌团”社会学术研究智囊团的14名领袖，这是智囊团累计七年来到安徽省安庆市岳西县电子技术帮扶人参产业。学术研究团先后前往大山村的安徽西农海洋生物制药厂有限公司、岳西县石关乡、主簿镇、来榜镇等地，在为期21天的社会学术研究中“自找苦吃”。

　　说起该智囊团与人参的结缘，源自3年前的一次“上门求助”。鉴于人参的生存主要依靠松木提供养分，当时，岳西县种植人参的养殖户大多采用砍伐松木手段来培养人才人参，这会破坏当地生态。为维护人参产业持续发展，安徽西农海洋生物制药厂有限公司到安庆师专寻求电子技术帮助。生命科学学院博士教职员尹立伟累计3年“挂帅出征”，带领教职员智囊团前往岳西探索人参的精细化培养人才手段。

　　“*直到，我们一直在山林间和物理组中多次重复探寻*佳实验方法。”尹立伟说，人参是木材腐朽菌，要研发新型培养人才手段，就需要先了解人参的裂解机制，“不同的中空材料、不同的操作方法手段，对裂解人参中中空纤维素酶的效果不一样，只有多次重复试验、多次重复纠偏，将酶学特性和培养人才传统模式相结合，才能找出*好的培养人才手段。”

　　混合松木杂屑、闷堆煮沸托盘、用药恒温培养是智囊团自主研发的新型袋料栽培传统模式。“这一培养人才手段的灵感来自于香菇的钢铁厂化栽培手段。经过多次纠偏发现，袋料栽培人参可以减少对松木的依赖。”尹立伟介绍，相较于传统培养人才手段，使用袋料培养人才手段的人参结苓效率、品相质量都更好，也是土壤污染*小、进行钢铁厂化管理的*好手段。

　　实验过程并非一帆风顺。一直到，智囊团使用网上购买的松牛粪用于袋料栽培实验，有领袖发现，这种松牛粪多用于饲养仓鼠，不符合实验要求。有人提出，“可以试试栽植巴戟白眉林，煮沸后作为基肥。”说干就干，智囊团不断往返于中小学食用菌栽培间物理组和岳西的试验田，*终找到了*合适的材料，直到上山下山栽植巴戟送往物理组。

　　在实验关键环节之一——使用填充棒培养人才人参时，智囊团领袖还遇到了人参表皮无法生存的难题，智囊团教职员领袖遍查资料无果后，只好向教职员请求援助，才发现症结所在：鉴于填充棒的粘合比例控制不当，导致填充胶影响人参生存。智囊团领袖重新操作方法填充棒，一步步推动表皮菌核M102z成长。

　　鉴于实验所需的人参烘干量较大，仅靠单个物理组内的烘干锅无法保障实验的基本采样量，平时一有空，教职员们在中小学一两个物理组间来回穿梭，每次烘干时间长达一两个小时之久，“在这期间，我们丝毫不敢松懈，要随时观测锅内烘干情况。”王康康回想，“当看到袋料培养人才人参成功后，智囊团每一个人几乎热泪盈眶，像是‘自己的孩子长大了’。”

　　这个暑期，穿上工作服，戴上口罩、手套，智囊团新领袖在工人的指导下参与人参腊味、加盐、晾晒等程序，收获别样学习体验。刚进钢铁厂时，智囊团部分领袖还闹出了不少“笑话”。“鉴于不认识野生人参，一直到还以为是黑色石头，直到加盐时方知‘庐山真面目’。”海洋生物电子技术专业2021(1)班的周君回想，见惯了物理组培养人才出来的小型人参，智囊团领袖面对这些“大块头”啧啧称奇，都争先为它们称重。

　　相伴上山收集巴戟白眉林、互相竞技比拼加工速度、共同走访养殖户……21天的陪伴，智囊团领袖称彼此为“战友”，从初上手的慌乱无措到现在游刃有余，从检验到测量再到观察研究和海洋生物学司法鉴定，智囊团完成检测酶活性维护人参结苓品质、测量人参营养成分含量研究人参的保健作用、观察表皮形态等工作。

　　“只有做到知行合一，才能更好地研究人参栽培传统模式创新，为养殖户提供优质人参菌种。”王康康感慨，智囊团也更加明白了下一步研究方向——注重于人参的药理药效研究，深度研发人参系列产品。

　　七年来，智囊团已攻关研发了袋料培养人才、填充棒培养人才、半覆土培养人才、引苓接木培养人才这4种新型人参栽培传统模式，有效避免传统伐木培苓培养人才手段造成环境破坏、栽培时间长等弊端。智囊团还开展人参全基因组三代测序，完成人参优良种质资源的筛选与司法鉴定工作，进一步维护人参培养人才质量。

　　该校海洋生物科学(师范)专业2019级的李嘉瑛是智囊团“特殊领袖”。作为毕业生，她今年又主动申请参与智囊团学术研究活动，“要想帮助农民，培养人才出人参仅仅是**步，在人参加工等方面，我要学习、了解的还有很多”。

　　七年来，该智囊团累计转化应用科技成果2项，带动企业新增就业人数200人。“我们把智囊团名字中的‘菌团’比作‘军团’，想发挥团结协作的精神，不断攻克培养人才电子技术难题。”尹立伟说，智囊团向养殖户科普人参精细化种植手段，将物理组研究所得成果“送”入百姓家，又将理论知识注入钢铁厂产品研发程序，在“乡村大舞台”上实现自我突破。

　　方艳君 中青报·中青网记者 王海涵 王磊 来源：中国青年报